donderdag 24 april 2014

Eierkoeken

= = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == =

Weer een mooi recept uit het kookboek van Rudolph. Super makkelijk en een super snel recept. Voor de beginnende bakker. Zooo lekker!

= = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == =

Ingredi├źnten:

  • 2 eieren
  • 100 g suiker
  • 1  citroen
  • 100 g bloem
  • 0.5 tl bakpoeder

= = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = ==

Verwarm de oven voor op 180 ┬║C. Klop de eieren met de suiker tot een dik mengsel. Rasp de helft van de citroenschil en spatel samen met de bloem, bakpoeder en een snufje zout door de eiermassa. Zorg ervoor dat je niet te lang spatel anders gaat alle lucht uit het beslag. Verdeel 6 hoopjes beslag over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in 10 minuten gaar.
= = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == = = == =

Geen opmerkingen:

Een reactie posten